أفادت دراسة بريطانية حديثة أن ثمرة التوت الأزرق تعزز وظائف الدماغ لدى الأطفال، خاصة تلك المتعلقة بالمهام المعرفية والتعليمية. وذكرت صحيفة “تلغراف” البريطانية أن الدراسة التي أجراها باحثون بجامعة ريدينغ البريطانية، كشفت أن التوت الأزرق يحتوي على مضادات أكسدة تحارب الالتهابات..وأجرى فريق البحث دراسته على مجموعة من الأطفال في المرحلة الابتدائية، وطلبوا منهم تنفيذ بعض المهام التي تتطلب التركيز والانتباه والذاكرة، فوجد الباحثون أن الأطفال الذين تناولوا شراب التوت الأزرق قبل الامتحان، كانوا أكثر سرعة ودقة في تنفيذ المهام المعرفية بنسبة 10 بالمئة من أقرانهم الذين لم يتناولوا هذا المشروب.وأشار الفريق إلى أن التوت الأزرق يحتوي على مركبات “الفلافونويد” المفيدة للصحة والمضادة للأكسدة والتي تكافح الالتهابات. |