وجد العلماء أن المركّبات الموجودة في القهوة يمكن أن تبطئ أو حتى توقف نمو سرطان البروستاتا.

ودرس علماء من اليابان آثار مركبين معينين شائعين في حبوب القـــــهوة، في دراسة تجريبـــــية لخــــفض نمو الورم في خلايا الفئران.

وتبين أن «الـــكافيـــتول» و»Kahweol acetate» يمنعان النمو في الخلايا المقاومة للأدوية الشائعة المضادة للسرطان.

ويشدد العلماء على ضرورة توخي الحذر عند تطبيق هذه النتائج على البشر، لكنهم قالوا إن المركبات يمكن أن تكون مرشحة لعلاج سرطان البروستاتا المقاوم للعقاقير، إذا تم تأكيد فاعليتها على البشر.

وغالبا ما يتم تجريد مركبات الهيدروكاربون، والتي يمكن العثور عليها في « الإسبريسو» و»القهوة المصفاة».