1. مضادات الأكسدة :

فاكهة الشفلح غنية في مركبات الفلافونويد بما في ذلك روتين وكيرسيتين ، كل من هذه المركبات هي مصادر قوية من مضادات الأكسدة ، ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة لمنع الجذور الحرة ، التي يمكن أن تسبب أمراض السرطان والجلد ذات الصلة

2. محتوى المعادن :

فاكهة الشفلح تحتوي على معادن مثل الحديد و الكالسيوم والنحاس ومستويات عالية من الصوديوم تقوم بفعل الاتي :

– يساعد الكالسيوم في بناء عظام قوية وأسنان

– النحاس يتحد مع بروتينات معينة لانتاج الانزيمات التي تكون بمثابة حافز لمساعدة عدد من وظائف الجسم

– الحديد يساعد العضلات على تخزين واستخدام الأوكسجين . وهو جزء من العديد من الإنزيمات التي تساعد الجسم على هضم الطعام.