كيكة بطعم السنكرس

المقادير:

للكيكة:

مقادير أ:

٣ بيضات 

رشة فانيليا 

١/٢ ك سكر 

١/٢ ك زيت 

١ علبة زبادي 

مقادير ب:

١ ١/٢ ك دقيق 

ملعقة بيكنج بودر 

الحشوة:

٦ حبات بسكويت اوريو (تكسر بحشوتها) 

١/٢ ك حبيبات هيرشي (دموع الهيرشي) 

١/٤ اصبع زبدة 

٣ م ك زبدة الفول السوداني 

١/٢ ك عين الجمل مدقوق

الصوص:

١/٢ علبة حليب مركز محلى

٦ حبات كيري 

١م ك زبدة الفول السوداني 

١/٢ م ص قرفة

طريقة تحضير كيكة بطعم السنكرس

١. لإعداد الحشوه، تذوب الزبدة على النار وتُضاف لها زبدة الفول السوداني ثم ترفع عن النار وتضاف لباقي مقادير الحشوه وتحرك سوياً.

٢. لإعداد الكيكة، تخلط مقادير أ، ثم تخلط مقادير ب ويسكب خليط أ فوق خليط ب ويخلطوا بالخفاقة اليدوية ثم يسكب نصف مقدار الخليط في صينية مدهونة بزيت ومرشوشة بالدقيق.

٣. نضع الحشوه فوق خليط الكيك ثم نصب مقدار باقي خليط الكيك وندخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج.

٤. تقلب الكيكة في صحن التقديم وتترك لتبرد، ثم تصب عليها الصوص وتزين بالتوفي السائل او شراب الشوكولاته.