تقدّم سلسلة مطاعم في ولاية بورصة شمال غربي تركيا، تجربة فريدة من نوعها تتمثل في بيتزا مع رقائق ذهب 24 قيراطا، قابلة للأكل، في خطوة لافتة للأنظار.

وقال عرفان يالجين، الذي يمتلك 10 مطاعم بيتزا في بورصة، إنه يحب الاطلاع على آخر الصيحات حول العالم، في مجاله، فاكتشف أن هناك مأكولات كثيرة منتشرة تقدّم مع الذهب لـ“نخبة المجتمع الراقية جدا”..وعقب ذلك أخذ يالجين في البحث عن سبل استيراد هذا النوع من الذهب القابل للأكل، فوجد شركة متخصصة في هذا المجال بالولايات المتحدة. وذكر أنه بعد التواصل مع الشركة، رأى أن سعر الرقائق ليس مرتفعا جدا، وأنّه بوسع الجميع تناول البيتزا مع الذهب، ولا يقتصر الأمر على النخب كما يعتقد.وأضاف “قلت لنفسي طالما الفرنسيون والإنكليز والأميركيون يتناولونه، فلماذا لا يتناوله مواطنونا الأتراك؟”. وبعدها قرر يالجين إضافة البيتزا الذهبية إلى قائمة المأكولات في مطاعمه، المنتشرة في بورصة.

ووفقا لما نشرته صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، تتكون البيتزا من كبد الأوز والكمأة والكافيار من بحر قزوين ورقائق من الذهب عيار 24 قيراطا، ولطلبها يجب الانتظار 48 ساعة حتى يتمّ إعدادها بشكل جيد.