بعض الخضروات تسبب البدانة
على الرغم من أن الخضروات تشكل أساسا للطعام الصحي إلا أن بعض أنواعها يمكن أن تجعل الإنسان سمينا.
وينصح العلماء بالامتناع عن تعاطي البازلاء والذرة الحلوة والبطاطس.
وقال العلماء في جامعة هارفارد إن البطاطس التي تحظى بشعبية فائقة في كل القارات والبلدان تشكل خطورة على خصر المرأة لدى الإفراط في تناولها وتساعد في زيادة وزن كل من يتناولها.ومن الخضروات الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى البدانة، يشير العلماء إلى البازلاء والذرة الحلوة. حتى الكرفس الذي يدرج كثيرا ما إلى أنظمة الغذاء الصحي حيث أنه ليس بوسعه المساعدة في مكافحة الوزن الزائد.اما الخوخ والقرنبيط والتوت فإنها تعتبر أمثل المكونات لهذا النظام.
