طارد لسموم الجسم فالبصل يحتوي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت و الموجودة في البصل والثوم والبيض. هذه الأحماض الأمينية المتميزة هي الميثيونين والسيستين، و هي جد مفيدة جدا لإزالة السموم و المعادن الثقيلة من الجسم. فهي قادرة على التعلق بالزئبق والكادميوم والرصاص ومرافقتهم إلى خارج الجسم. مفيد للقلب حيث يعمل على تأخير تخثر الدم , تخفيض الكوليسترول في الدم, تقليل الدهون الثلاثية و انخفاض ضغط الدم وكذلك تحسين وظائف أغشية خلايا الدم الحمراء. له دور في الوقاية من السرطان حيث يمكن أن يوفر البصل بعض الحماية ضد نمو الأورام , فقد أظهرت دراسة أن في جورجيا التي يزرع فيها البصل أن معدلات الوفيات بسبب سرطان المعدة نصف مثيلتها في الولايات . مفيد لمرضى السكري لكونه يحتوي على أغلب العناصر الهامة في تنظيم السكر في الدم مثل الألياف والحديد وفيتامين ج والبوتاسيوم.  مضاد للالتهابات حيث وجد العلماء أن البصل يعمل على علاج مشكلات التهابات المفاصل و الشعب الهوائية , و ذلك راجع لاحتوائه على بعض المركبات الهامة المضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والكيرسيتين حيث تعمل هذه المواد على منع أكسدة الأحماض الدهنية بالجسم  التي تعمل على حدوث الالتهابات بالجسم.

التعليقات معطلة